，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。在各大菜系的菜单里都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。

苏清更喜欢先煮后蒸的做法。感觉那样做出来的更合他的口味。

苏清拿出凯瑞帮忙准备好一块五花肋肉，准备清洗干净，放在沸水锅内，开始煮肉。可是还没开始呢，就被一边的凯瑞抢了过去。

“你说，我来做。”

苏清忍不住笑了，看着凯瑞照顾他的样子，心里一阵温暖。乖乖的坐在一边指挥凯瑞做肉给他吃。

凯瑞把肉放在沸水锅里开始煮肉，煮了一会之后，撇去浮起来的浮沫。

然后取出飞水后微微变色的五花肉，切成大小适中的的方块。

取一只跟砂锅大小，深度差不多的石锅，铺上夹果、籽草，垫底。

“哎呀不是这样铺的！”

看着凯瑞笨手笨脚的，苏清在一边看不下去了，还是伸手去帮忙了。两人一起把东西铺好之后，凯瑞又去一边拿了肉过来。

把五花肉整齐地排在上面，加入酱油果的汁液。酱油果就是之前苏清发现的打开里面是酱油的果子。

最后倒清水，清水的高度以淹没过肉即可。其实这步加黄酒更好一些，但是，这里没有啊！话说，他还真的有些馋酒的味道了。

旺火煮开之后再转文火焖2个小时，直到肉变得酥烂，苏清用筷子一插就轻松扎透。苏清知道这时候肉就已经熟的差不多了。

让凯瑞把肉取出来，放凉之后，切成麻将块儿大小，肉皮面朝上装入一个竹盒中，盖好盖子放在蒸笼里，用旺火再蒸半小时，让肉更加酥透。吃起来的感觉也会更好。

取出蒸好的肉，浇上煮肉的原汁，一道美味的就做好了。

凯瑞看着码得整整齐齐的兽肉块儿，红得透亮，看起来漂亮极了，他夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

看着凯瑞尝过了，苏清有些兴奋的问凯瑞，“味道怎么样？”

等不及凯瑞回答，苏清伸手拿了一块就扔进嘴里。可是，苏清忘了，这肉刚从锅里拿出来啊！

所以……

“烫烫烫！手烫死了！”

看着苏清被烫的跳脚，凯瑞也没有思考什么，下意识的把苏清的手含进嘴里。兽人的唾液有很强的修复效果。

过了一会儿，感觉苏清的手应该没事了，就把它拿出来，看了一会儿，感觉没什么大事，就又开口训起苏清来。

“怎么那么不小心，刚从锅里拿出来就往嘴里放，烫着活该……”

“凯瑞，我的嘴巴也好烫……”啊啊啊啊！他在说什么呢！

凯瑞听见苏清的话一怔，伸手搂住苏清就把嘴巴压了下去。

“那我给你治疗一下……”

“唔！”

将苏清的话吞进嘴巴里，慢慢研磨，直到苏清感觉有些喘不过气来，凯瑞才放开苏清让他换气。看到苏清恢复了，就又压了下去。

一边桌子上刚刚做好的无人问津……。

（：所以我是来干嘛的？打酱油的吗⊙_⊙！？）