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《盛世小厨娘》第37章 买山地 下
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“考虑清楚了吗?”

三人回到里正屋里,里正嘴角笑得咧开来,“过了这个村儿,可就没这个店儿啦!秀才大妞,这山地你买是不买?”

“买的。”季长歌从兜儿里掏出银子来,整整十八两,“里正大叔是厚道人家,我这十七两是买山地的钱,这一两是去官府办完手续的钱。劳烦您帮忙跑一趟了,这官府的人,我也不认得的。”

季长歌说着话,又数了一百个铜板,小心翼翼地放到了里正的跟前去,似乎很是肉疼。

里正哼了一声,似乎在说“算你识相”。他将银子都收起来,腮边胡子抖了抖,努力控制自己的嘴角不往上扬起,这季长歌是个笨的,无论是不是死过一回,这脑子啊,可都是不顶用!

不过,不顶用才好!他要的就是这脑子不顶用的季长歌,最好她一个脑子发热,把村里的山地都给买了下来!小丫头片子!

从村长家出来后,季长歌一身轻松。她自然也瞧见了村长那如同看傻子的眼神,但她并不在乎,时间自然会证明一切!

李大娘和季大山帮了大忙,于情于理,季长歌都该请他们去家里吃一顿好的。

季长宁今儿一早,就得了季长歌的嘱咐,去镇上买肉去了。

对于李大娘和季大山来说,什么菜色,都不如一顿红烧肉来得实在。

四五斤重的五花肉,切成比一截手指还要大的大块,锅里放油烧热,放入葱姜蒜花椒大料小茴香与干辣椒,煸炒出香味。将切好的五花肉放入锅内煸炒至肉变色,煸炒出香味来,再将肉取出备用。

锅内做油加冰糖,小火将冰糖给煮融化了,炒到糖色变成枣红色,将刚才煸炒过的五花肉放进来,倒入酱油和热水,小火慢炖至汤汁变得浓稠,再加入盐和小把冰糖。大火收汁,翻炒一遍后即可出锅。

季长宁回程的时候,遇见了卖鱼的。鱼,在鞍马镇甚至是整个天下,都是极其不受欢迎的肉食了。鱼不仅刺儿多,煮出来的鱼肉,还格外的腥,吃一次鱼,那股味道可以在家里萦绕个几天。因此整个季家村,都没几个会吃鱼的人。

但季长歌念叨了几回,每次不是说“糖醋鱼”,就是说“红烧鱼”,或者又是“油煎小鱼仔”。

季长宁听着嘴馋,花了两文钱,买了一条大鲤鱼回来。

鲤鱼带回来的时候还活在水里吐泡泡,季长歌双眼发亮,手脚利落地收拾鲤鱼。将鱼料理好,在鱼腹部斜切几刀以入味。抹上少许盐和酒,切上几薄片姜块,腌制一小会儿备用。

葱姜蒜备好,干辣椒切段,将鱼放入锅内油炸小会儿,炸至两面微黄即出锅。锅内放入葱姜蒜和辣椒,爆香加入白糖,加入料酒和醋、酱油炒开,放入清水,大火烧开。将鱼放入锅内,大火烧开后转小火闷煮一刻钟,收汁起锅。

为着好看,季长歌还用白萝卜雕了一朵花儿摆在了鱼尾旁。

一个红烧肉,一道红烧鱼,再加上一道清炒白萝卜和一道土豆炒蘑菇。主食是白面馒头和萝卜馅儿的大包子,除此之外,还有野辣子蛋花汤,摆在桌子上满满当当的几大盘,看着就非常地有食欲。

李大娘和季大山在院子里做了好一会儿了,季长歌这一做饭的动作行云流水,看得人赏心悦目。几个孩子或是帮忙,或是在一旁和他们聊天,一家人显得格外默契。

只是午饭,就已经是这样丰盛了。孩子们把碗筷摆好了,李大娘和季大山还怪不好意思的。季长歌还让季长宁去叫了李荷花和李大叔,以及季大山的两个孩子过来。季大山媳妇儿在家看小的那个,因此没有一起过来,两个大的都是男娃,一个叫季东来,一个叫季福来。东来是大哥,福来是二哥,小的那个是女娃,才满一岁,当时特意找了季秀才取的名字,叫季小宛。

李大叔和李荷花一起来了,季长宁没说叫他们过来干什么,看到满桌的菜,李大叔和李荷花转身就要走。季大山家的两个孩子也站在一旁不敢坐下——椅子也不大够。

“我蒸了很多馒头,不够还有的。”季长宁说道。

“这哪儿成啊?本来也没帮上什么忙,哪能一家子都过来吃你们的?长歌啊,这银子得省着点儿花,以后说不定有啥子急用呢!我们回去吃就成,家里管饱!”李大叔推辞着,想要和李大娘、李荷花往外走。

季长歌连忙开口道:“大叔大娘,我和你们亲近,才愿意和你们吃饭哩!不瞒你们说,这买山地之后,我还得多靠你们帮忙呢!这事儿一时半会儿说不清楚,反正就当是我收买你们,请你们吃顿好的!这一顿饭花不了多少银子,也就那些红烧肉费钱!你们要是不帮着吃,留到明儿也是吃不得了!都是些家常菜,以后少不得要麻烦你们,你们要是不吃,我可不敢再去找你们帮忙了!”

季长歌故意板着脸,做出一副为难的模样来。

李大叔和季大山对视了一眼,季长歌是个说到做到的,要是他们不吃这一顿饭,她以后肯定也不会去找他们帮忙了。

“这条鱼才花了五文钱呢!我大姐总念叨着要吃鱼,李大叔、大山叔,你们尝尝好不好吃?”季长宁说着话,已经和季长乐将馒头都分到每个人碗里去了。

李大叔和季大山见状,只能无奈摇摇头,坐下来吃饭了。

椅子不够,几个长辈都是坐在椅子上的,南风有伤在身,也是坐着的。另外还有两个椅子,季长安和季长乐坐着。季长歌几个大一些的孩子都站着吃,也不显得生分,嘻嘻哈哈的,一会儿功夫,季大山家的两个小子,就已经服服气气地喊季长歌“长歌姐”了。

“长歌现在是越来越有主意了,这样好!”李大叔是个话少的,满脸欣慰地看着笑眯眯的季长歌,“老三和他媳妇儿,没白疼这个大闺女!”

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