巫行二人在中途下了车,然后换乘另一辆普通的轿车,一路行驶赶到了东广市的另一端,再改成步行。
“这里有一家专卖牛肉的小店,风味独特,这可是我们内部的信息,今天就拿来犒赏你了。”
吴良走在前面领路,为巫行介绍此行的目标。
巫行看着周围略显杂乱的环境,街道狭窄而拥挤,天空布满了蛛网一般的电线,周围嘈杂的声浪让他感觉到亲近。
这里跟城市另一端的天月集团大楼附近的繁华,简直就是两个极端。
不过,这倒是让巫行对此行颇有些期待。
以他的经验,真正的美味都是隐藏在市井之中地。
而商业街那种地方,更多的是“流水线”生产,无论走到华夏的什么地方,但凡这种“流水线”一样的食物,味道大多相差无几,毫无风味可言。
还有一个理由——“你说的这些我相信,我都能听到你的吞口水的声音了!”
巫行笑哈哈地调侃吴良。
吴良不好意思地咽了口唾沫,对巫行也不避讳,笑着自嘲。
“不瞒你说,自从上次吃了一回之后,我就一直惦记着这一口呢。你说要吃好吃地,我马上就想到了这里,正好我也再过一次嘴瘾。”
假公济私都让吴良说了出来,可见他对这道风味牛肉是真地爱死了。
两人在人群中穿行,走了好一会儿,来到了一处人头攒动的胡同口。
“嚯,这么多人,咱们还能赶得上摊儿吗?”
巫行被眼前热闹的场景吓了一跳。
人挤人地,一眼望去,店面都被人头给挡住了看不见,只能看到上面的led招牌在转动。
“没事,这是店里卖的卤味,也非常受欢迎地。”吴良凑到跟前说道:“不过真正的美味,还是在店里头,走,咱们从这边进去。”
吴良带着巫行轻巧地穿行,很快就绕进了店里。
巫行打趣道:“老吴,看你这熟门熟路的样子,不像是是只来了一次的样子啊。说说,这是你第几次假公济私了?”
吴良招呼着服务员找了个位置,笑着说道:“真地只来过一次,不过来之前,就已经听说过不少次了。”
巫行坐在店里头张望,这就是一个典型的苍蝇馆子,四五张桌子,环境还算整洁。
服务员拿着水壶走过来。
“二位吃冷片还是汤片?”
巫行闻言一愣,反问道:“你们这是昆明菜馆?”
服务员点了下头,另一边的吴良大为惊讶。
“你怎么知道地?!”
巫行脸上露出了馋虫的表情,先忙着点菜。
“各来一份。”
服务员走后,巫行这才兴致勃勃地为吴良解释。
“要说美食,你可比不上我。”
“全国都吃牛肉,但是把牛肉称作‘冷片’和‘汤片’的不多,其中最出名地就是昆明菜,当年为了吃这一口,我可是专门攒了几天的假期跑到昆明去吃了一圈。”
吴良惊讶地看着神采飞扬的巫行,夸他医术好的时候,都没见巫行这么激动过。
“没想到,你还是个‘吃货’啊?”
“其实相比医术,我更爱好美食,知道这件事的人可不多。”巫行笑呵呵地说道。
说起吃来,巫行一贯表露的嬉皮笑脸都消失不见了,整个人变得正经许多。
巫行兴致颇浓地为吴良介绍着自己喜欢的美食,不多会儿的功夫,服务员就端着码的整整齐齐的一大盘牛肉走了过来。
后面还跟着一个人,红色托盘上摆放着两碗冒着白气的清汤,里面是切得薄薄的牛肉。
巫行扫了一眼托盘上的调料,问道:“你们这没有甜酱油啊?”
吴良再一次惊讶了。
“这么讲究?”
“那必须地!”巫行笑了。
很快地,一个矮壮的男人走了过来,油光满面地,一看就是经常在厨房里扒火灶。
“老哥,昆明来的?”
男人说话粗声粗气,态度很和蔼,不过是冲吴良说话。
吴良知道男人误会了,连忙指着巫行。
“他要的甜酱油。”
巫行笑眯眯地问道:“老板,你这甜酱油正不正宗啊?”
老板拍了下胸口,竖起大拇指说道:“我们这是老家自己搞的甜酱油,你说正宗不正宗?”
巫行当即笑了起来:“那这冷片还是蘸着甜酱油吃更正宗。”
吴良看了看眼前的咸酱和辣酱,默默地放到了一边。
老板打量着看起来脸嫩的巫行,好奇的问道:“小兄弟,听口音不是昆明人啊。”
巫行点头:“不是昆明人,不妨碍我享受昆明美食。”
老板听到这话哈哈大笑,高兴地不得了,当场又为两人加了一碟卤肉。
“你们赶紧吃,时间长了味道可就不对了。”
老板走后,巫行立即开始动手。
吴良有模有样地学着他的动作,自己也整了起来。
巫行夹起两片牛肉冷片,蘸上昆明特有的甜酱油,然后放入口中,一脸享受地品尝。
吴良跟风,当甜酱油粘到味蕾时,顿时一种新鲜美味的滋味儿在口中扩散开来。a酷匠m网唯☆a一m正版qh,其z他都jr是k盗版0
“这甜酱油还真是别有风味啊。”
巫行开口为吴良介绍起来。
“你看这牛肉切片,不管是汤片还是冷片,非常酥软,但是并不会散碎,听说最地道的牛肉都是整半边的牛一起蒸,蒸整整一晚上。”
吴良冲着巫行竖起了大拇指,不由地赞叹道:“没想到你小子不仅医术了得,连美食都懂得这么多。”
巫行又夹起两片冷片。
“这些都是我在书上看到地,你以为我年纪这么轻,就有那么多阅历去琢磨这些门道啊?我都是顺着前辈们的脚步,一个个去找出来享受地。”
吴良眨了眨眼,他还没见过这么谦虚的巫行呢,说起美食来,这小子简直就像是换了一个人似的。
“你爷爷要是知道你好美食而不爱医道,不知道会被气成什么样子。”
巫行却是撇撇嘴说道:“你以为我这爱好是怎么培养起来地?那些书我可都是在他的书房里翻出来地。”
吴良哑然失笑。
一顿饱餐过后,出了门巫行依旧念念不忘,吴良不得不提醒他。
“别光记得吃,你可别忘了正经事啊!”
巫行不耐烦地摆手说道:“我这还没消化呢,就说这些话,真扫兴啊你。”
吴良看着又恢复了本色的巫行,接着说道:“我是好心提醒你,这可是很危险地!”
巫行正待反驳,忽然想起来今天这一餐的美味,他脸上又露出了标志性的贱嘻嘻的表情。
“老吴,你放心,我答应你们的事,肯定不会耽误地。不过,有个事咱们商量一下呗。”
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