校园祭的第一天,每一个班级都使出了浑身解数想要争夺开门红。其中高中部的竞争最为激烈,每一个年级不同班级都有着自己的特色主题。
在这样的环境下,谁能够拉拢更多的客人,谁就在第一天取得了第一步先机。
萧诺他们班级的亮点多多,这第一天领先的程度也是非常厉害。
不管是汉服少女、英伦骑士团、‘the·one’街舞团,还是diy主题咖啡厅中出售的咖啡和点心,都让同学们在视觉上和味觉上进行了一次极致的享受。
所以他们已经应在了起点线上。
当然,其中有人欢喜有人愁。第一天的营业额出炉之后,萧诺把所有的工作人员都留了下来,进行一个开会和商讨明天的安排。
在处理正事上,张翌臣想来都是井井有条。虽然心中对于萧诺和那个忽然间出现的男生存在疑惑,但是他依旧把自己应该做的东西都完完整整地做好。
记录今天销售情况的笔记本,上面也是写得满满当当的。
“大家各自汇报一下第一天的情况,包括每一个人的工作和遇到的事情,都可以说出来。”
萧诺站在讲台上面,脸上的有些严肃。而底下坐着的学生们,也都一本正经地直起了身子,依次汇报着自己手头上工作的情况。
“我和小小一直都是在课室的门口负责迎接客人,今天一整天,从我们课室门前经过的学生很多。值得高兴的事情是,他们百分之八十的人都是朝着我们这一边来的。”
“我们是负责服务员这一块,店内进来的客人非常多。我们常常会出现手忙脚乱的现象,归根结底还是人手不够。如果明天依旧是这样的情况,我建议要增派人手。”
“我们也是负责迎接客人,只是我们的关注点在男女比例上面。今天进来消费的人大多都是女生,男生的人数很少。几乎除了舞团之外,很少有别的男生走进来。”
坐在第一排的几个男生女生,纷纷把自己所见所闻都大声说了出来。
萧诺听他们说完之后,沉思了一会儿。
这女生比重过大的事情,她在提出这一个方案的时候已经有了心理准备。所以现在听他们这么一说,倒也没有觉得多难接受。
毕竟这甜品和咖啡,在男生看来受欢迎的程度不高。女生的话,更喜欢甜品,况且他们这儿还有这么都骑士团帅哥,吸引了目光倒也是正常的事情。
不过这留存率还真是让她有些惊讶,毕竟第一天各种有趣的东西都会出现。她是真的没有想到自己的咖啡厅能够吸引来这么都的人。
当然,这其中很大一部分,都得益于早上那场声势浩大的宣传。
“这个我了解了,其他人呢,还有什么要说的吗?”
“我有!我觉得我们这儿甜品种类太少,现在天气不是很热,我们可以考虑多制作一下能够放久一点的东西。女孩子都喜欢好看的美食,我们可以从造型上面下功夫。”
现在站起来说话的女生是今天一直都站在萧诺身边打下手的那个女孩子,对于甜品,有着非常独特的见解和敏锐感。
“那你有什么想法?”
萧诺鼓励地眼神望了过去,那女生深呼吸,笑了笑开口说道。
“我小时候学过手绘,如果可以的话我能够把心中想象的甜品都画出来。如果把那些东西做出成品的话,一定能够吸引很多的人过来。”
这倒是不错,萧诺点点头,算是认可了她的提议。
接下来说话的是张翌臣,张翌臣手中的笔记本记录着厚厚的信息。见大家的目光都看向他,也没有扭捏站起身,大大方方地开口。
“今天的观察,我发现了以下的几个问题。”
“首先,我们的人本来就不多。所以不管每一个岗位都需要恰到好处,先说说门口迎接客人的司仪,我认为只需要两人,一男一女便已经足够。”
“其次,这冲泡咖啡和制作甜点的人数太少,我们要保证多一些人手,这样才能够把每一个工作都详细安排好。”
“当然,我的想法是,现在已经掌握了一些基本技能的同学。明天就可以上手,其他感兴趣的可以萧诺同学进行教学,这样的话我们有更多的流动人员可以使用。”
“单单在课室做宣传是不够的,我们要把外面的人也吸引过来。所以我建议一开始的多出来的那几个同学,可以我们这里制作的一些小甜品拿出去让他们品尝。这样可以当成是,流动营销。”
说完之后,张翌臣停顿了下来。看看四周同学脸上的变化,他们如果还有什么不理解的地方,自己好方便再进行详细的解释。
张翌臣说出来的,也是萧诺想要说的话。
今天的开场,基本上能够反映出不少的问题,所以现在就是要针对已有的问题进行一个调整和升级。
那所谓的试吃,这个她是赞成的。现在很多的大型商场,在做促销活动的时候,都会安排一些试吃的东西,这样来达到吸引顾客的目的。
“张翌臣同学说的非常好,大家还有什么意见吗?”
“没有!”底下同学们异口同声地齐齐回答到。
张翌臣见状,脸上也有一丝笑容。但紧接着,他把手中的笔记本合上,目光直直地落在了萧诺的身上。仿佛要在她的身体中盯出一个洞来。
“还有最重要的一点,我们现在做的每一件事情都不能够马虎;特别是各位都有着自己的安排和工作,所以我提议在义卖的期间,不管有什么重要的事情,都需要安守自己的分本,不能够擅离职守。”
他这一番话说得极为巧妙,同学们都认真地想了想,着实在理。
可是讲台上面的萧诺,却有些变了脸色。这个张翌臣,就会说着一些冠冕堂皇的话。别以为她不知道,这说的根本就是她!
这家伙肯定是因为今天的事情,觉得自己不务正业,所以现在才说出了这样的一番话来。
“张翌臣同学说得对,接下来我安排一下明天调整后的工作分配。”
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