原本白衣公子还一直纳闷，为何这新店的菜价可以如此便宜，此时听来方才幡然大悟。
减少人工，降低成本。再加上大批量的购入，拿到最低的菜价，成品的菜肴价格自然也就相应的便宜下来，使大众都消费得起，从而赢得大量低端消费人群。而对于那些低端消费者而言，花不多的钱就能在好的酒楼吃到品质上乘的饭菜，动一动手自然也可以接受。
排了一刻钟的队才轮到那白衣公子，离得近了，他这才看到所有的菜都在柜台后的一个大橱子里分类摆放。客人点哪样菜，伙计便现装盘。省了炒的时间，更增加了效率。只是如此一来，菜肴的品质自然无法与八珍府老店相比。但对于普通大众而言，这已经算是顶不错的。大厅中的客人无一不是大快朵颐，交头称赞。
那名唤玲儿的小厮吃了几口菜，颇有些不以为然，道：“菜相粗陋，口味也是马马虎虎，根本算不得上品。也就是这些市井小民没见识过好的，才错把豆腐当美玉。”
白衣公子道：“十几文钱便可在此吃一顿，菜品自然不可与大酒楼相提并论。但对于此处的人来说，这样的菜色已算上品，否则他们也不会吃得如此津津有味。旁人都以为萧大少爷办了件蠢事，其实他精着呢。一个穷人身上赚不到多少钱，但一百个、一千个穷人就能抵过几个富人。薄利多销，聚沙成塔，倒是笔好买卖。”
此时的萧吟戈正从二楼走下，看着上下两层桌桌客满，他满面很是得意。
八珍府、浩瀚楼、芳香楼，清溪县三大酒楼，早已将县上高端消费人群分食完毕。再竞争也难以有什么大的进展。所以他将目光瞄准普通大众，这些被大酒楼忽视的人群才是最大的消费群体。
前段时间他满县城四处乱转，为的就是摸清市场。以八珍府的档次，这些人群自然是消费不起的，所以只能推陈出新。其实他所想出的法子也不算新奇，只是带入了现代社会快餐店的经营理念。先将八珍府的名气抬到最高，然后再打出分店的广告，自然能引人注意。说白了，就是炒作。
每个分店的选扯亦是他精挑细选。菜市口人流量大，每日的餐饮消费也是十分可观。只因此地龙蛇混杂，大的酒楼不愿入驻，小的饭铺设施简陋，食物粗鄙。八珍府的新店开在此，无疑是将这些消费群全部收拢。
其他的分店选址也是如此。比如，码头的分店，针对的是往来不息的货运商贾、搬运的苦力，以及附近的小摊小贩。衙门边的分店主要针对的却不是普通的民众，而是那些衙门里当差的。经过之前的调查萧吟戈发现，县衙门里当差的总共三百多号人。衙门里不管饭，一日三餐只能跑到三条街外的几处饭铺里用，一来一回耗费大把的时间。把八珍府开到衙门边，这些人自然也不会舍近求远。
世上的富人远没有穷人多。如果说从前的八珍府只做了小部分富人的生意，那么如今却是将大部分穷人也聚拢在自己自边。看似利小，但若是所有的分店运营起来，积少成多，那利益说不定会直追八珍府的老店。如此势头，浩瀚楼还能跟他竞争吗？清溪第一大酒楼的名头谁也无法夺去！
正在得意处，却听小安子“咦”了一声，道：“少爷你看，九号桌上的那个客人好生面熟。”
萧吟戈抬目看去，但见九号桌上一主一仆两个年轻的少年，一边吃着盘中食一边低语。周围皆是粗衣大汉子，那两个锦衣华服的少爷夹在其中，很是惹眼。
萧吟戈瞧了瞧亦觉得眼熟，心念一转忽地忆起，笑道：“小安子，你还记得咱们上回到浩瀚楼被人骂土包子的事吗？”
那白衣公子也已用完了餐，筷子一放起身离开，隐约感觉到身后有异样的目光投来。他一转身便看到正立在楼梯口的主仆二人。上回之事他早已忘记，自然也不记得这二人。只觉得那二人打量他的目光分明不怀好意，遂狠狠地回瞪一眼。
萧吟戈忽吃他一瞪，先是一愣，却又觉得有趣。堂堂大男人，乌溜溜的眼睛瞪人时却有几分女子的柔媚。
那公子泥金折扇一展，走过萧吟戈时脚步微顿，“看什么看？回家看你娘去！黄毛小子，哼！”
他音量并不大，却透着一般子泼辣劲。
虽说萧吟戈今年只有十五岁，但却有近三十岁的心智。自到这个时代后，还从未被人这般挑衅过。他脸上的笑容一收，正要回嘴，目光却不经意地瞥见她耳垂上的洞眼。愠色立时散退，笑道：“你还不是一样，与我又有何差别？”忽地又摇头将先前的话否决：“确实有差别，大差别！”
那公子见他前言不搭后语，心忖：瞧他装扮的倒是人模狗样，莫非心智有问题？正不想理他，却是他身后的玲儿忍不住接话道：“呸，我家公子何等人？与你自是有天壤之别。”
萧吟戈道：“你此言确也有理。天为阳，地为阴，自是大大不同了！”说罢仰头长笑。
那白衣公子先还有些丈二和尚摸不着头脑，又一细忖，忽地了然，面色涨得通红，“你，你怎么，怎么知道？”
萧吟戈瞧他那神色愈发觉得有趣，有意相逗，故意将目光在他身上细细一扫：“公子下回出门前，记得莫将腰身扎得过紧，免得，免得……”他有心使坏，故意将目光定在他微微有些鼓起的胸膛上，露出一抹**。
那公子顺着他的目光低头向自身一看，登时明白他话中之意，怒咤一声：“下流！”忽地扬起手，“啪！”的一巴掌扇在萧吟戈的脸上。旋即飞奔离去。
“呸！”玲儿啐了一口也急急跟着主人而去。
萧吟戈喊道：“喂！至于吗？我就开个玩笑！玩笑啊……”</p>
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