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待到坐定后,李问不看菜单,对服务员说:“把你们店的特色菜都上来吧,我试试看。”
那小妹捂嘴而笑,对李问说:“客人看来不知道我们鲁菜的特色呢,那就是味道鲜美的同时非常的实惠,看您的体型,只要两道菜便可吃饱了,要多了那是浪费呢!”
李问说道:“没事,你尽管上,我吃的光的。”
小妹见劝说无效,就点点头走了。
李问无所事事的看着周围的人有的吆五喝六,大口喝酒,有的浅谈慢酌,但无一例外的都向外散发着一种莫名的,却让心里暖暖的气氛,让自己的心情竟然平静了少许,眼中迷茫也略略消减,忽然有种略微融入这个世界的感觉。
这种气氛,是叫做温情吗?
十分钟后,第一个菜品端上来了。这是一个冒着腾腾热气的汤菜,小妹说道:“酸辣汤,请慢用。”
李问看那汤色泽鲜艳透亮,几片番茄片与菇片漂浮其上,中间又掺杂了海参、鱿鱼、肉皮,鲜艳的红色、低调的灰色、粉嫩的白色形成了强烈的对比,让人一见便觉得舒爽,李问随手拿起调羹喝一口汤,发现这汤虽然透亮好似没什么东西,但却是滋味百转,海鲜的特有鲜腥味、番茄的淡淡酸味、菇片的香味、略略辛辣的胡椒,在口腔中一起迸发,再暖暖的进入胃中,如熨斗般将胃缓缓烫平,大大的打开了李问的胃口。
李问满足的舒了口气,说道:“不错。”
小妹笑盈盈的看着他,说道:“客人,您可别一下吃饱了,后面还有好菜呢!”
果然,在开胃的酸辣汤后,美极鲜肉、酥鱼锅、豆腐箱等几个菜纷纷上桌。
美极鲜肉是鲁菜中的特色做法,将略带肥的瘦肉切的极薄,然后用鸡蛋与面粉调和好的配料轻沾,在热油中一掠而过,在保持肉的鲜美的同时让鸡蛋面粉在肉表面膨化,让这道菜外酥里嫩,特别的诱人。
而酥鱼锅则是配料繁复,李问只觉得好吃,所有的东西都是入口即化,味道凝滑,但却什么配料也没尝出来。豆腐箱则看似简单的多,只是一小块一小块的豆腐被挖空中间,但却在豆腐块上方留了薄薄一层豆腐做为盖子,中空的地方填充上了细碎的虾肉与萝卜,再经过蒸煮后,浇上浓郁的汤汁,咬上一口,满嘴都是饱满的感觉。但这道菜看似简单,李问却知道豆腐质软,稍碰过力便会碎散,看那豆腐块不过手指大小,却精致异常,必须得是过硬的刀工才能做成,显然也是精心制作,寓细心于平常。
李问连连动筷,将这几道菜一扫而光,便抚肚喊饱。
李问招手喊过服务员小妹,在付账的同时问道:“你们老板呢?”
小妹一愣,说道:“客人觉得我们的菜不满意吗?”
李问摇摇头说道:“我想在你们这里打工。”
柜台处的老板,应该是老板娘早就注意到了这个眼带迷茫的年轻人了,因为平素来这里的都是熟客,突然多了一个陌生面孔,自是要留心一下,见到李问如此说,那老板娘立即走过来,说道:“请问您还有什么需要?”
李问抬眼看去,看到了一个四十岁左右、风韵犹存的妇女笑盈盈的站在那里,显得十分的端庄。
李问说道:“我想在你们店里打工,不知道你们这招不招人?”
老板娘说道:“你能做些什么呢?我们店小利薄,恐怕支付不了你的工资。”
李问看了看她,说道:“我不要工资,只要管吃管住就行了,我可以刷盘子洗碗,也可以给厨师打个下手!”
李问笑了笑,却带着一丝落寞:“我现在,连住的地方都没有呢!”
老板娘可怜的的看着他,说道:“哎,在这种大城市,却是不好混呢!好吧,我收下你吧,每个月500元,管吃管住,你看行吗?”
李问点点头,说道:“我非常满意。我只有一个小小的要求,你的厨师做的菜太好吃了,我能不能跟着学一下?”
老板娘笑了,说道:“只要你愿意!”
她带着李问进了厨房,对着里面的厨师说:“老公,你的菜有人欣赏啊,我给你找了个徒弟!”
李问看到那中年人,相貌堂堂,身材高大,骨子里透着一股北方大汉的豪气,不由心里暗赞。他赶紧上前,说道:“师傅,请收下我吧!”
那人看了看李问,说道:“哦?鲁菜可是最繁复复杂的一种菜了,而且在这个节奏越来越快的社会中,鲁菜越来越不吃香了,为什么你想要学鲁菜呢?”
李问笑着说:“我喜欢啊!你做的菜,有种温暖的感觉呢!这就足够了!”
这菜馆,这菜,这人,处处都透着温暖的感觉,就像是,家的感觉吧!
(哈哈,介绍了一下家乡菜,不知大家有没有种饿了的感觉呢!要好好吃饭啊。PS:这些菜我都有会做哦,只是做的不是太正宗,但是也蛮好吃的!用鲁菜的名义招待,换取推荐与收藏!大家帮忙一下,再努力一把,便可以将第十新书给爆菊成功了!)
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