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《渭北上门女婿后传》第一百三十章 吃一碗面皮
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过了?

小孩一双水汪汪的眼睛瞅瞅秀兰,哇的一声哭了,伸着两只小手扑向雪雪,硬是挣扎着喊出一声“妈……妈”,雪雪连忙抱过孩子,亲了又亲,惊喜的:啊呀,妞妞,你会喊妈妈了!秀兰姐,孩子已经八个月了,还没名字,就等着德仁哥给孩子起名字了,我想让妞妞连着你家红梅的名字。

雪雪拉着秀兰走进厨房,中华妈热情地打着招呼,这时她已经切了一大堆面皮,各种调料摆了一案。秀兰看案上放着面筋,惊讶的:雪雪,你们还洗了面筋,这要费多大的劲儿呀?

中华妈说:昨天下午中华就和了牛头大的面团,一直搓洗到晚上十点钟,才洗出面筋,面筋里揉了点酵面,等发胀以后蒸熟了,就像发糕一样。天不明,小两口就爬起来,滤去淀粉上面的清水,用两个镔铁锣子蒸开面皮了……

雪雪说:妈,你不用说得那么详细,我秀兰姐会蒸面皮,啥不知道。秀兰姐,你去问一问,有没有不吃辣子的。

秀兰走进屋里,中华早就安排大家坐好,秀兰问道:今天吃面皮,有没有不吃辣子的同志?

王晓美高兴地:太好了,我正想吃面皮哩。吃面皮就要稀稀的油辣子,就要农家醋,辣辣的酸酸的香,不吃辣子还有啥味道呢?

果然,经过王晓美这样一说,其中有一个不常吃辣子的南方同志也豁出去了,入乡随俗,品尝一下地道的面皮嘛。于是,一碗碗面皮端上来了,每碗面皮上面还放着几片面筋。撹一搅,香气扑鼻;挑一挑,晶亮透明;咬一咬,光滑筋道;尝一尝,辣辣的,酸酸的,香香的,真是世间最美味的食品了。王晓美赞不绝口,便问起面皮的制作过程,秀兰只是简略地说了一遍,王晓美惊讶得张大了嘴巴:妈妈呀,这么麻烦,我们这些人吃一顿面皮,可够你们忙碌一天天的了。感谢感谢,我代表大家感谢你们了。

王晓美说着站了起来,冲着雪雪,中华,一连三鞠躬。雪雪连忙过来,按着王晓美坐下:老师,不必客气,你们大老远的来了,我们也没有什么好吃的接待,一碗普普通通的农家饭,何劳你三鞠躬感谢,要是把你的杨柳细腰弯疼了,我还有点过意不去呢。

王晓美把脸一红:哎,这位嫂子可真会说话,我这腰也不是纸糊的,弯一弯就能弯疼了。

蔣鸿轩插话了:我们这王大美人,是个舞蹈家,腰肢软得像面条一样,背身下腰180度,也易如反掌呢。

王晓美指着蔣鸿轩的鼻子:多嘴多嘴,叫你三伏不得喝水!

屋里扬起一片笑声……


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