此时虾仁和龙井都已备好，再考究的，就是“火”，即是灶上的功夫了。

火候掌握的好，虾肉嫩滑鲜活，若是稍一过火，虾肉就老了，鲜嫩大打折扣。李顺以前倒是问过，究竟如何掌握火候。苏朝朝一本正经的思索了半天，说给他三个字：

“凭感觉！”

苏朝朝环顾一圈，挑了一只不大不小的炒锅，锅底不能太薄，太薄火容易太大，也不能太厚，太厚虾肉容易老。等炒锅上火，用油滑锅后，下入少量熟猪油，将油锅烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子抄散，瞬间取出，倒入漏勺沥油。

接着炒锅内留少许油，将已经过油炒好的虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，另放入半勺醇而不厚的清酒，颠炒几下，即可出锅。

李顺闻着，都觉沁入心脾，苏朝朝也是，早上与那徐大姑乱斗一场，出了一身热汗，风寒也散了些，自然闻见香气，肚内馋虫蠢蠢欲动。

李顺咽下口水，再三交代：“去的时候倒不打紧，回来时，切记要避着那徐大姑，免得她又找你麻烦。”

苏朝朝道：“放心吧，一会儿就接你出去，想吃什么随便吃！”

雪芽亭里，除了送虾过来的舒文彦，还有武安侯世子顾南北。

对丁家来说，果然称得上贵客。

顾南北远远便见着小姑娘过来，半旧不新的裙摆上绣着灰绿色荷叶，荷花才绣成一片淡粉花瓣。小姑娘穿行在白色夹竹桃之间，一片若有似无的粉随其步履荡漾。

他随意往软塌上一卧，与舒文彦调笑：“文彦，你看小王爷心心念念的，就想尝尝这丫头做的河虾，却被她拿一碗老鱼头馄饨给打发了。他若是知道，被你我给抢了先，又要气的跳脚了。”

说话间，人已穿过水廊，离的近了，舒文彦瞧见她衣袖一段焦黑，行动间也不甚自然，不露声色的眯了眯眼。

丁雅霜陪坐一旁，哪能听懂他们两个打的什么机锋，见他们两个都不约而同看向苏朝朝，十分不悦，吩咐丫鬟去接菜，将苏朝朝拦在了亭子外面。

顾南北久经风月，自然知道丁雅霜的用意，却故意不管，反而刻意夸奖：“这小厨娘的菜我们都是吃过的，做的十分不错，却没见过真容。今天一瞧，还真是姿容天成，可爱可怜。小双儿，让她进来，让本世子瞧瞧。”

丁雅霜一跺脚，娇声娇气道：“顾世子，你瞧她一身烟灰，有什么可看的。你若是想看，我叫云舒云意来跳一段舞可好？”

丁雅霜一心恋慕小王爷李萤，知道他素来不学无术，就爱在脂粉堆里打滚儿，竟然也学着人家调教了两个姿容出色的妙龄舞娘。

顾南北不理，招手让苏朝朝进去，笑道：“行若流云，静若止水。就是还差了点儿。”说着，随手将身上一串烟黄色玉珠取下来，压在她裙裾之上。

“文彦，你看，这算不算点睛之笔？”

舒文彦微微抬眼，这衣裳半旧，衣袖也破了，可裙裾上灰绿色的荷叶朴然拙成，唯有腰带上垂下一束烟黄，裙裾浮动一叶粉色荷瓣做为点缀。

确实不错。

顾南北这纨绔世子倒也不愧风流，眼光独到。

顾南北看舒文彦都点头称好，越发得意，问道：“这衣裙上的荷花就绣了一瓣……真是神来之笔啊！若是绣完整朵，反倒没有这般浑然天成的朴拙。不知是哪个绣坊的手笔？”

苏朝朝道：“顺娘做的。不过还没绣好，我那件衣裳就被火燎破，我等不及穿，就直接换上了。都已经旧了。”

顾南北一口茶噎在了喉咙里，片刻，木然道：“原来如此。”

什么绣心独运，朴拙天成……呵呵……

此时婢子已揭开盖碗，亭中顿时茶香四溢，四散过后，更有淡淡清气，恨不得渗入心肺之中。

热气散开之后，只见一个巴掌大的白玉碗中间，盛着寥寥可数的十余只虾仁，虾仁雪白，茶叶点缀其间。

顾南北“咦”了一声，坐直身子：“这是龙井虾仁？”说着，抄起竹筷便尝了一口，接着又尝一口，再然后都顾不上招呼舒文彦，一口接一口。舒文彦见机不对，连忙也拿筷子，才吃了两个，那十几个虾仁都进了顾南北的肚子了。

“怎么就十四个？都不够塞牙缝的。”顾南北意犹未尽。

丁雅霜娇声呵斥：“舒公子送了半竹筐过来，怎么就做这么一点？是不是故意偷懒？”

苏朝朝恍若未闻，笑盈盈道：“倒也不是我做的少，只是这用料不太合适，怕不入顾世子的法眼，才惴惴不安的只上了这一小碟子。”

顾南北舌头灵敏，正含着一片龙井慢慢咀嚼，片刻吐在茶盏之中，看向丁雅霜道：“你府上这龙井，怎么有些不对？”

丁雅霜自负道：“龙井茶素有色绿、味甘、香郁、形美四绝的美誉，是茶中名品。我父亲品茶，便一向只饮龙井。家里向来采买的是明前，尤为清香甘美，是茶中极品。顾世子，不知有何不妥？”

苏朝朝笑道：“明前确实是明前。可这茶叶却是新茶与经年陈茶混在一起的！而且，这陈茶还不是一茬子的，还有前年的，都渗出了些许霉味了。实在暴殄天物。”

丁雅霜正要斥驳，就见顾南北赞许点头：“不错。若不是本世子细品，恐怕都要蒙混过光了。哎，可惜了这好手艺，却没有上好的龙井来配。看来今日是不能尽兴了。”

丁雅霜见他要走，慌忙挽留：“父亲书房里还有些上好的龙井，我这就派人取来。”

顾南北一听，又坐下了。舒文彦亦是似笑非笑。

片刻，丫鬟去取了茶来，顾南北捻起一看，摇头不止：“一样的。看来，是吃不成了。走了！”