老人一身青衫布衣，脚蹬布鞋，一脸和笑，看起来不过就是一个普通小老头而已。只不过在这普通之中，似乎又隐藏着一种率性随和的味道，跟如顾老的气质颇为相似。

而紧随老头身后，又有一年轻男子踏步进入，看年龄男子与孟荆约莫相差无几，不过这人一身纯白色名牌西服装束着实有些耀眼。

白色这种单色衣服可不是一般人能够驾驭的了的，而这年轻人剑眉星目，鼻若悬胆，可谓是一表人才，身穿这一身白色西服，更添几分卓雅之色。

“瞧瞧人家，再看看你，没法比啊。”李老嘿嘿一笑，打趣道。

不得不说这个男子着实英俊，在配上他那似有似无的傲然之气，真有古代那种浊世佳公子的风采。

孟荆长相一般，只能说是不丢人，自然是无法跟眼前这男子相比的。

“人不能貌相。”顾老出言解围道：“孟荆身上的那种从容淡然气质也不是一般人能够相比的……”

孟荆眨了眨眼睛，低声道道：“还是顾老有眼光。正好我这里有一些打算自己珍藏的特级茶叶，改天李老头不在的时候，咱们一块好好品茶品茶。”

“哈哈哈——”

众人哈哈一笑，李老头则是恶狠狠瞪了孟荆一眼：“你这臭小子居然有私藏！”

“私藏怎么了，私藏也不给你品茶！”

“你敢！”

一老一少又有要吵起来的趋势，众人对此也早已是司空见怪，并不在意。

顾老无奈摇头，打断道：“行了，小孟，有客人来，先招待客人。”

孟荆点了点头，站起身来，迎了上去：“老先生请进。”

那布衣老头点头走入，目光扫过茶居，看着这一番布置脸上也是露出几分欣赏之色。

孟荆笑了笑道：“恰巧今日是一品茶居正是开门迎客的日子，特地准备了一些精品茶叶免费品鉴，老先生若是有兴趣，可来这坐一坐！”

“哈哈，来的还真是凑巧了，那老头子我可就恭敬不如从命了。”老人哈哈一笑，而后转头看向茶桌上在座的众人，抱拳以示礼：“老头子我姓陈，在座的几位茶友若是不嫌弃，叫我老陈就行。”

在座的都是年长的知识分子，识人断物自然是既有见地，在老人走进来的一刹那，众人便已经感觉出这老头并非一般人，既然对方如此知礼，大家自然也是礼尚往来。顾老笑着开口道：“大家都是来喝茶的，随便坐就行。”

“多谢！”

陈姓老头也不再客气，便坐在了周老身边。只不过他能够坐下，英俊年轻人却是没了座位，大茶桌左右可坐六人，前后则是只能坐一人。今日来这一品茶居的大学教授本就已经有六个，连上孟荆和这新来的老头刚好足够。

正在孟荆想要将主位让出时，那新来的老头却是及时开口解了围：“小风，你就搬个凳子坐在一侧吧——”

被称之为小风的男子微微皱了皱眉头，但终究没有违背老人的话，点头说了一声好后，便从旁边茶桌旁顺了一把椅子，然后摆在陈姓老者身后，淡然坐下。

“小兄弟，请继续讲吧！”

见小风依然坐好，陈姓老头便开口笑道。

孟荆笑了笑，便再次继续讲解：“冲泡西湖龙井对于水质，水温，茶具以及冲泡方式也是有着严格要求……”

“西湖龙井冲泡所用的水可选择玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉泉水，此类都是活水，其中又以石峰泉泉水为最佳，不过，我这里条件有限，只能用山泉矿泉水来冲泡……”

说到这，孟荆脸上也是露出几分无奈，他毕竟来这个世界不长，而且如今没什么钱，所以该讲究的地方只能将就一下。

“西湖龙井属于未经发酵的茶叶，本身便十分鲜嫩，故而水温有一些要求。太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感……”

顾老他们对这些本就不甚了解，自然发问的地方便不多。但是这刚来的陈姓老头却似乎是个茶道高手，听着孟荆说到这里，便笑着开口道：“那应该用什么温度的水冲泡西湖龙井才最为合适？”

孟荆颇有深意地看了一眼陈姓老者，笑了笑，也没犹豫，开口道：“西湖龙井最佳的冲泡温度大约在85摄氏度左右……”

“那该如何鉴定水升到了85摄氏度？”陈姓老头直盯着孟荆，有些咄咄逼人的味道。

这一番作为摆明了就是在试探孟荆的功夫深浅。顾老他们也已经察觉出来，不仅没有露出朋友被质问的不满，反而是眼中升起了几分兴趣，而后将目光移到孟荆身上。

而孟荆倒也镇定从容，本身他性子就是这样，若是他自己不知道这些茶道知识，他要不不去说，要不就是坦然承认，而如今既然张口提及，自然是胸有成竹。

“……将水烧至有“蟹眼泡”，此为水的第一沸点，此时的水既杀死了水中菌又保住水中的氧气，而如果继续加热至第二沸点“鱼眼水”或第三沸点“牛眼水”时，虽然也是杀死水中菌，但氧也没有了，泡出的茶叶味道就稍有逊色……”

闻听此言，陈姓老头便笑着点了点头，颇有些心满意足的味道。

“老先生可还有疑问？”孟荆笑着问道。

陈姓老头摇了摇头，笑道：“暂时没了……”

顾老他们见状也是哈哈一笑，李老更是朝孟荆投来挑衅目光：“臭小子，今日是你一品茶居开店营业的第一天，可不要丢脸啊！哈哈哈——”

陈姓老者也是紧随哈哈一笑。

孟荆耸了耸肩，并不在意，他原来所处的那个世界比之如今这里，对于茶道的理解更深一些，所以如今谈及茶道中各种各样的琐碎道理，他都是信手拈来，并不费力。

接着继续讲解，便说到了茶具的选择。

“……关于茶具选择，与西湖龙井配搭的茶具有许多种，如玻璃杯，紫砂杯，盖碗都可，每个都有每个的特点，譬如玻璃杯，以玻璃杯冲泡龙井，可以尽展茶叶在书中的变化，颇为有趣，而若以保温性更佳的盖碗冲泡，冲泡出来的的茶，滋味汇聚一处，会更显清香，而我本人也更加趋向于用盖碗冲泡……”

关于茶杯选择，倒是不太过于讲究，毕竟每个人有每个人的喜好，有的喜欢观察茶叶在水中的变化，便会选择玻璃杯，而孟荆则更趋向于品茶的滋味，便选择盖碗。

陈姓老头也只是点了点头，并没有反问。

看了一眼瓷壶中水，应该是快差不多了，孟荆便继续说道：“冲泡绿茶的方式颇多，大致分为上投中投以及下投三种方式……”

“上投中投下投？”被称之为小风的年轻男子忽的嗤笑一声道：“我倒是听说过绿茶当以投泡法来沏泡，不过，还真没听说过投泡法居然也细分成了上投中投下投……”