对于这个世界的茶道，孟荆其实在读过一些书籍，看了一些资料后，已经有所了解。

与自己之前所在的世界中，大体相似，但也有一些不同之处，而这所谓的不同之处，其实无关大雅，仅仅是集中在一些细节上而已。

其实这也是可以预料的，毕竟这两个都是完整的世界，就像两个不同的国家一样，本身科技，文化，风土人情可能有所差别，其发展方向还是大致相同的。

而说到茶道中那些细微不同之处，其中最主要的不同之处便是关于冲泡方式以及茶艺上，这个世界里的茶叶的冲泡多用点茶法，对于泡茶法不怎么提倡，也没有做过什么细致研究，故而在这方面略显单调一些。

当然陈叶风并不知道这些，此时的他脸上挂着冷然。

冲泡绿茶所用的投泡法他自然知道，只是单纯地将茶叶放入杯中，然后以热水冲泡。算是最简单也是最没讲究的一种沏茶方式，并不为茶道中人所喜欢。而至于孟荆所说的什么上投中投下投法，他是连听都没听过，压根不信。

孟荆也懒得跟人争辩，既然你不信，那么我就将这泡茶之法运用出来。告诉他，纵然仅仅论茶道，也有很多你不知道的东西，不要盲目自信！

准备好器皿材料。孟荆思索片刻后，便开始准备冲泡西湖龙井茶叶。

冲泡绿茶的第一步是烫杯！

缓然提起水壶，围绕白瓷盖碗逆时针旋转倒水，水流轻而细，最初是水圈范围覆盖盖碗碗口，之后孟荆手腕旋转，水圈收缩，冲至盖碗碗壁！

这一手回旋斟水法乃是最简单的烫杯之术，但是也极其考验人，不仅仅要做到手腕灵活，而且掌握力度要适当，水流细但不能外溢，方为最佳。

“有点意思了。”

李老他们不太懂茶道，看孟荆这一手冲水技艺，也只是觉得好看，并没有瞧不出什么蹊跷。但那陈姓老者却不同，他显然是真正懂茶的人，此时见孟荆这一手露出，兴趣便也是被提了起来。

面色从容，孟荆左手托碗底，右手握住盖碗，逆时针逐渐回旋一周，此为净碗。

然后将水倒掉，则称之为听泉！

而紧接着，孟荆用茶匙将茶盒中的茶拨入玻璃杯中，此为投茶。

投茶之后，再次以回旋斟水法倒水入盖碗中，水约占盖碗四分之一时，孟荆收起水壶，而后拿起盖碗，轻轻旋转，以促使茶叶在水中舒展开来。

这一套茶艺虽看似简单，但做到行云流水并不容易，而真若是能够做到入孟荆这般信手拈来，落在观看人眼中，可谓是流畅而又灵动至极！

就连那本来对孟荆极为不屑的陈叶风此时也是微微皱了皱眉头，眼中闪过一丝讶然。

茶叶的冲泡仍在继续，见盖碗中茶叶已经舒展开来，孟荆再次提壶倒水，而这一次，他则是用上了自己那一世界中颇为有趣的冲水之术！

只见孟荆高提水壶，让水直泻而下，接着轻提手腕，令手腕与手肘持平，如此反复上下提拉注水，整整三次，便听水声三响三轻、便见水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落，可谓是精妙到了极处！

“漂亮……厉害！”

这一手冲泡技术行云流水，拿捏的恰到好处，孟荆前世之时便将此技练的炉火纯青，来到这里，虽说身体有些不协调，但这一段时间的锻炼已经让他恢复了几分！

如此信手拈来的施展，优雅而细腻，流畅且轻盈，宛如艺术一般，令人陶醉。

在这个茶艺本就有些匮乏的世界中，如这等精巧而又雅致的冲泡手法根本不存在，那陈姓老者一见此状，顿时瞪大眼睛，拍手称赞之后，脸上更是露出几分惊讶！

不得不说孟荆这一手“凤凰三点水”冲泡法真的是下了功夫锻炼，对于手腕的掌握的可谓是细腻到了一定程度，水柱流动粗细缓慢，高低都是拿捏的极为精准！

冲茶至盖碗七成满后，紧接着孟荆便以逆时针分别给其他茶碗斟水，皆是采用“凤凰三点头”之术，一番连贯下来，动作一气呵成！看在眼里的便是这般机具美感的茶技艺术！

“好！”

众人也是随之而鼓掌，尽管他们并不懂这其中的讲究精髓什么的，但是如孟荆所展示的手法，却是令人赏心悦目！

而这一幕落在那英俊男子陈叶风眼中，惊讶之余眼中也是闪过一丝慌乱，他忽然觉得孟荆刚刚所说的那三种冲泡绿茶的方式，可能真的存在！

经“凤凰三点头”之后的盖碗茶叶茶性得到了最大的激发，如今正是品尝的最好时刻，孟荆也不啰嗦，左手握白瓷盖碗，右手拖住碗底碗托，递送给每个客人，因盖碗并无茶耳，故而孟荆倒是省去了注意茶耳方向的细节。

而后便是按照逆时针方向敬茶！

每个人都是得到了一杯茶水，就连陈叶风此刻手中也是托着盖碗！

如此之后，孟荆方才说话，介绍西湖龙井茶水汤色鲜艳，味道鲜醇，香气清爽，令人赏心悦目的特点！

而也就在这个时候，陈姓老者不急着品茶，而是连忙问道：“你刚才那用的是什么冲茶手法？”

这也是李老他们想要问的。方才那如艺术表演一般的手法着实赏心悦目，可谓是再一次刷新了他们对于茶道的理解！

孟荆将最后一盖碗的茶水留给了自己，先是揭盖闻香，之后方才轻品一口，回味那股清香于口齿间弥漫后，方才笑着说道：“方才所用的便是茶叶冲泡方式中的下投法，那手法名曰凤凰三点头！”

“凤凰三点头？！”陈姓老者一怔。

李老他们或许只是看个热闹，但他家世代营茶，他自然懂茶，就刚才那种手艺，除开手腕柔软外，还需有非常棒的控制力，才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落。

而最终结果才会看到每碗茶汤完全一致。

这一点其他人没注意，但他看到了！