凤凰三点头是茶艺道中的一种传统礼仪，表达主人对客人有敬意善心，因此手法宜柔和，不宜刚烈。另外之于茶水，水注三次冲击茶汤，更多激发茶性，也是为了泡好茶！

这个世界上自然也存在泡茶手法，但如这凤凰三点头这般讲究且极具风雅的茶艺，但并不多见！纵然陈兴族是世代经营茶道的大世家，乍然看到这种茶艺，也是惊讶不已。

“这茶艺，是……你自己开创的？”

也不怪陈兴族这么询问，一来他陈家虽是世代晶莹茶道的大世家，对于茶道的了解和研究算得上是走在其他人前头。二来便是他陈兴族浸淫茶道也是已有五六十年，国内国外茶道文化他都有研究，碍于茶道谦逊，他不愿说自己对于茶有多么了解，但心中仍有自信，应该知道个七七八八！

茶道斑驳复杂，而且国内外茶道文化也是不尽相同，陈兴族能够了解这七七八八已经是非常厉害。只不过，在这七七八八之中，却没有孟荆方才所展示的这道“凤凰三点头”！

而联想到之前的某件事情后，陈兴族才会如此询问。

只不过，他虽考虑的周密，但有些事情根本不是周密考虑就能预言此是对错的！因为它完全不讲道理！

闻听陈兴族这话，孟荆愣了愣，旋即哑然一笑，摇头道：“这是……我家乡的一种传统冲泡手法而已，并非我开创的。”

“……家乡的？”

如这等精妙的冲茶方法不可能默默无闻，为何自己就没有听说过？陈兴族不由自主皱起眉头，有些疑惑：“你家乡……是在哪里？”

我家乡在哪？

孟荆一愣，旋即笑道：“齐鲁大地的首府历山市区。”

历山市区？

陈兴族愣了愣，脑海中回忆着关于省份齐鲁的茶道文化，作为一代圣人的出生地，省份齐鲁素来对文化发展颇有重视。

茶道文化也属于文化的一种，省份齐鲁也是相当重视！只不过重视归重视，但因省份齐鲁过于偏北的缘故，在历史上，它并不适合种植茶叶，故而茶道文化的发展也是相当有限，算不得多么超前。直到建国之后，大力发展了南茶北调的工程，茶叶在齐鲁之地方才逐渐种植快速发展起来。

齐鲁之地的茶道文化多模仿于南方，虽也有一些开创之法，但极其有限。

想到此处，陈兴族眉头微微皱起，看向孟荆的目光流漏出一丝疑惑。

难道眼前这个年轻人刚刚施展的那所谓的“凤凰三点头”冲茶法，真的是兴起于齐鲁？只是为何自己没有听说过？……难道是我孤陋寡闻了？

“怎么，这小子刚才那一手什么凤凰三点头还很古怪不成？”

看到这陈姓老者对方才孟荆施展的“凤凰三点头”冲茶手法如此看重，顾老也不免有些好奇，一边品茶一边问道。

“古怪倒没有，只是……”

陈兴族苦笑一声，摇头道：老朽……也算是久浸茶道，对茶文化也是有……一些了解，只是孟小兄弟方才施展的那冲茶手法，老朽真的是……”

苦叹一声，陈兴族目光瞥向孟荆道：“”……从未见过……”

从未见过！

闻听此言，众人心头皆是诧异，观这陈姓老者应该也是爱茶之人，对茶道想必也是多有了解，连他都不曾听说……看样子还真是有点不凡了……

李老眨了眨眼睛，瞅了一眼依然淡定品茶的孟荆，心中不仅腹诽……这臭小子下棋厉害，写武侠小说也在行，连这茶道也是如此精通，本事……还真不少！

“其实……也算不得多么稀奇。”

见众人皆是投来诧异目光，孟荆便一边品茶一边淡然说着：“本身茶道如文化，文化的深浅渊博无人望其项背，茶道自然也是如此。没见过，不了解很正常。”

陈兴族听到这话，微微一愣，旋即苦笑地摇了摇头，虽有些不甘心，但恐怕……也只能把原因归结于此了。

只不过老爷子这么想，做孙子的却不愿意，那英俊男子陈夜风激动的站起身来，大声道：“那是你不知道我陈家的身份才这么说！我陈家世代经营茶……”

“小风，住口！”

只不过陈叶风的话刚说到一半，陈老爷子顿时脸色一变，怒声打断。

在老爷子看来，品茶，与人聊一些茶道知识是相当平等且庄重的事情，像孙子这种动不动就将家世身份挂在嘴边，以家族地位和财富标榜自己身份的行为，何其不耻？！

眼见爷爷看样子是真的动怒了，陈叶风也是吓了一跳，怔在那里，有些不知所措！

瞪了一眼自己这成事不足败事有余的孙子，陈老爷子心头一叹，眼中多少有些失望。

孙子话已说出口，众人也是听到了一部分！陈家本就在茶道一行相当知名，以眼前这年轻人对茶道的造诣，定然会猜到自己的身份。哎，好好的一场品茶小会，却被这么一句话给打乱，不免有些可惜！

只不过陈老爷子猜到了开头，却没有猜到结尾。

孟荆毕竟来到这个世界不久，对于这个世界的茶道，在读过一些专业书籍之后，也算是有所了解。但他读的书多是专业知识而非茶道历史，故而对于陈家，他着实并不清楚。

而反倒是最近正在研究茶道的顾老听到年轻人的话之后，端茶的手掌静止在半空，面上更是露出了几分诧然。

这并不奇怪，相较于孟荆顾老更喜欢来龙去脉地去观阅，博览群书，了解清清楚楚。或许对于事物的了解深度上，顾老不如孟荆，但在全面上，孟荆却要落后于顾老！

陈家……而且是精通茶道的世家……看样子形成时间不短……

顾老爷子眼中也是露出几分讶然，难道这年轻人口中的陈家……是清朝时期，以及民国时期的那个陈家？！

只是……这怎么可能？！

在茶道一行中犹如泰山北斗一般的陈家，其家主出现在小孟刚刚开门的茶居了，哈……这想一想，也太……不可思议了吧？！

斟酌片刻，顾老问道：“陈家……可是那个在茶道中……享有盛名的陈家？”

知道瞒不住了，陈老爷子也是大大方方的承认：“微有薄名而已，算不得享有盛名。”

顾老上下打量了一番陈老爷子，哈哈一笑道：“当真是百闻不如一见，幸会啊！”

陈老爷子面上挂着苦笑，脸上露出几分歉意道：“略有隐瞒，抱歉了，实在是不希望因这身份而对于品茶有所影响……”

不过是一件小事而已，况且萍水相逢，也不过是点头之交，有所隐瞒，自然再说难免。顾老本就是心胸豁达之人，摇了摇头，自不会将此事放在心上。

坐在一旁的李老听着顾老陈老对话，瞪大眼睛，一脸好奇，开口问道：“老顾，你们这说的什么意思啊？陈家……难道在茶界很出名？”

“老李你有所不知。”

顾老看了一眼陈家老爷子，见对方并不拒绝，便开口道：“陈家自清朝时期便已经开始经营茶道……我在茶道发展史书上曾看到，当年进贡皇宫的茶叶，多数就是出自陈家之手。”

顿了顿，顾老继续道：“如今，如今的许多泡茶之法也都是经陈家改良过的……市场上流行的一些茶叶，像那宋贵绿尖，蒙顶甘露，都是他们发现或者种植而出的……”

简单介绍了一番陈家，自历史到如今对于华夏茶道的影响，听的众人皆是愣住，就连孟荆也是微微诧异了一番。

“都是祖上前人博的名声，我们这一辈也只能算是享受先祖们的荣誉罢了。”陈老爷子谦虚道。

不过，虽然陈老爷子可以谦虚地这么说，但别人却不能谦虚地这么想。毕竟陈家的地位，在茶道中确实算得上是首屈一指！

在如此茶道大家面前，谈论茶道，而且最最搞笑的是……还直言不讳地说别人不知道不了解茶很正常道，哈哈……真的是……有眼不识谈山啊！

这小孟……还真是，有一套……

心中不免感觉有些好笑，皆是转头看向孟荆，而李老更是挂着一脸古怪嘲讽孟荆：“臭小子，丢人了吧，人家才是真正的行家，你这充其量就是个关公面前耍大刀！”

孟荆耸了耸肩，一脸无奈道：“那又怎样？”

关公面前耍大刀怎……他并不觉得这是贬义词，反倒是对敢在关公面前耍大刀的那兄弟很是钦佩。在这种行家面前，真的敢耍大刀的人，又有哪一个是等闲之人？

再说了，纵然你们陈家自清朝时期便已经营茶道，纵然你们对茶道文化非常熟悉，许多茶道文化本就是你们所开创，甚至一些名贵茶叶也是你们发现开采种植的。只是……那又怎样？

品茶不是你们陈家的特权，茶文化也不专属于你们陈家。纵然在此行中，你们陈家有着举足轻重的地位，但要知道茶道是属于世界的，是属于每一个爱茶之人的，喜欢茶的人都可以对茶道有自己的理解和感悟。基于此，开创出属于自己的冲泡方式或者手艺，并不困难。你们陈家人不知道不了解又有什么奇怪的？

“你这臭小子！”

李老微微有些气恼，在人家茶道大家面前，这臭小子咋就不知道谦虚一些？！只不过他这想法刚刚升起，孟荆便又道：“当初我认识李老你的时候，我没有关注你的身份，李老你不也没有在意过我的身份吗？”

听到这么一句话，李老顿时愣住了，当初两人认识的时候，可不就是随手下了几盘棋，然后聊天，之后熟悉的，对于身份这东西，他们可真的算得上是谁都没在意过的！

在座的这些老教授们也是微微一愣，旋即恍然，自认识到如今，孟荆可以说仅仅跟他们在棋盘上有所交集，棋盘之外的身份，顶多是了解一番，算不得多么熟悉。

而说到身份，孟荆充其量只是个武侠小说作家，最多在笑傲江湖出版后挣一个新起之秀。而他们他们这些老教授则不同，在自己的领域，都是出类拔萃的存在。跟眼前这个姓陈的老头子相比，也是丝毫不差的！

“你这臭小子，还真是……”

李老摇了摇头，哈哈一笑，拍了拍孟荆的头道：“……一个笨蛋！”

本来想说有趣，但是不知为什么，到了嘴角却又觉得笨蛋更贴切，话说这小子如果委托他们几个老家伙提自己的茶居做做宣传，今日开张时不可能就只有他们几个老家伙。

这小子，太没有心机了啊！

“喂，老头，手放哪了？”孟荆有些不满道：“我刚刚理的新发型都被你搞乱了！”