还是起来有些晚了,今天景夏打算请假,陪妈妈去看看摊子,然后再试卖一下。雨晴和张建军已经把面活好,分成一坨一坨的。昨天做的肉也热好,也切成薄片,葱也切好,土豆丝也切好炒好。酱装在瓶子里。昨晚景夏睡着后张建军改良了一下自行车后座,变大了很多,上面能放一个小桶做的炉子,另一边能挂着放肉的碗和酱等。面板景夏拿着。煤是现成的,就挂在前面车筐里。打算在早市上先试试卖,卖的好下午再看看摊子。
景夏起来,看见做的都差不多了,洗漱一下之后喝了碗粥。走吧,先去早市看看。
“今天我请假跟你去看摊子”景夏说。
“不用你,下午我自己先看,先看几个决定的时候咱们再一起去。”景夏一想也行,早市先试试卖,反正她和她爸都去,也不当误她俩上班上学。
三口人一起去了早市,这时候人出摊的人已经很多了,市场上也人来人往。张建军摆好车后,景夏妈拿出面板,赶出饼来烙。不得不说张建军真得很有才,这么一自行车,让他改的功能很强大啊。
一会儿香味就飘出来了,过往的人群有过来问的“这是什么?怎么吃的?”“这是酱肉大饼,可好吃啦。”景夏赶紧回答。
“怎么卖的?”“8毛钱一个,像您这样一个就能饱,里面很多肉呢。”
那人看了看,“给我卷一个尝尝。”
“好嘞”
雨晴麻利的烙好一张饼,里面放着肉,土豆丝,香菜,酱等,卷好用油纸包好。
“哎呦,真好吃!”买饼的人大口的吃着,吃的特别香。简直就是活广告啊。
来往的人一看他吃的那么香,一问价格也不贵也来买。一会儿,他们带的那些就都买光了。还有没买到的任一个劲儿的问明天还来不来卖了。来来来。明天还来。
景夏直接背着书包取上学了,张建军推着车子把雨晴送回家。俩人到家后把钱数了数,这么一会儿就赚了28块钱。去了成本净省19块。
不得了啊,这要一个月下来,赶上张建军三个月工资了。看来这生意可以做。张建军和雨晴都挺高兴的。
“你快去上班吧,我收拾收拾。再去买肉。下午还得看看有没有摊位呢。”雨晴催促他。
张建军去上班了,他边走边想不然也把工作辞了,一起干得了,这样多赚点钱,等回头再和景夏商量商量。他下意识的就想和景夏商量,却没想到这个姑娘还不到10岁。
下午景夏放学回家,雨晴已经把洗干净,泡好了。“妈,你去看摊位了吗?”
“看了,看了几个。我都记下位置,等你们回来一起去看看呢。”
“行啊,等爸回来的,咱们一起去。”
这次做肉景夏全程让雨晴自己做,她在旁边指点。“妈,这个做肉的方法你不能告诉别人,权奶说了这是她家的秘方。不能外穿的。”
“那咱家用这个赚钱没事吗?”“没事的,就咱们自己知道,赚钱了以后我去北京多孝敬她就好了。”景夏在心里吐了吐舌头,哎呀又说谎话了。
“还有以后咱们有摊位了,人手不够的时候也不能让别人知道如何做的。汤汁一定要自己调。调料的先后顺序都不能让别人知道。你看我记怎么做都没有写下来,就是怕不小心让别人知道了。”
“行,以后我会注意的。”雨晴点头说到。
这次是雨晴自己做的,味道还可以。虽然没有景夏做的好,但是在这个年代足矣挑起人们的味觉了。剩下的老汤,景夏收起来一部分,留出的把10几个煮鸡蛋放进去,煮成卤蛋。明天一早一起拿去卖。小孩子应该喜欢吃。反正家里鸡蛋多得是。
就这样卖了几天后,生意非常好,无论是饼,还是卤蛋,几乎是到市场就被买光了。
那天等张建军回来后,三人去市场看看摊位,雨晴选的都是露天的那种,因为价格便宜。平时就一个摊子,上面有的有些塑料布,下雨时候能挡雨。一个位置从10-20多块钱一个月。那些位置好些有门面的,她看都没去看。
景夏一看这样不行,她还想把这个发扬光大呢,不然怎么对得起老师傅。“咱们租个门面才行。做吃得最重要的就是卫生,摊位不卫生。”
“我也知道,可是门面贵啊。”
“那也得租门面,先去看看位置,然后载研究钱吧”
三人选来选去,景夏相中了一个店面,位置很好,周围也是卖吃的东西的。原来是个豆腐坊。
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